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Jun 08, 2023

食べ物は大きな必需品です、あなたが知っている

Vorrei affrontare alcune delle lamentele che ho riguardo al cibo di Seattle.io quasi

シアトルの食べ物に関して私が抱いている不満をいくつか解消したいと思います。 私が主に話しているのは、安いファストフードの食事は本来あるべきものではないということです。

1990年代の大腸菌の恐怖を思い出します。 グラウンド ゼロは、アベニューにあるジャック イン ザ ボックスでした。私は 2 ブロック離れたところに住んでいたので、よくそこに行きました。 大腸菌が大流行する前、私は生焼けのハンバーガーについて繰り返し不平を言っていました。 私は彼らをカウンターに連れて行き、ハンバーガーが中は生であることを労働者に見せました。

彼らはそれは何も問題ないと私に言おうとした。

「人々はそれを好むのです。試してみてください。それは良いことです。」

そして、敷地内で個々のステーキから挽いた新鮮な肉なら大丈夫ですが、複数の牛から挽いてトラックに積んで運ばれてくる肉はダメだと言わざるを得ません。 ハンバーガーを今度はミディアムで調理してもらいます。

最後にそんな馬鹿げたことを経験してから約 1 週間後、大腸菌の発生に関するニュースが流れ、そのジャック・イン・ザ・ボックスの顧客が大腸菌で亡くなったことを皆が知りました。 その後、他のジャック・イン・ザ・ボックスも同じ問題を抱えているというニュースが入った。 死亡者は4人で、全員が子供だった。 感染者数は732人で、そのうち178人が重症だった。

長い間、チェーンは調査のために停止した。 犯人は？ ハンバーガーの調理が不十分です。

今では全く別の世界です。 私が行くほとんどのハンバーガー店はハンバーガーを焼きすぎます。 さあ、皆さん、ウェルダンと木炭の境界線は紙のように薄いです。 なぜ人々は中道を見つけられないのでしょうか? ミディアムバーガーを調理するのはそれほど難しくありません。 適切なハンバーガーはジューシーでなければなりません。 バーベキューの火を起こすのには適していません。

別の意味で、シアトルのホットドッグスタンドの経営者がクリームチーズの伝道活動を緩和してくれればいいのにと思います。 シアトルのクリームチーズドッグが買えるようになったという朗報を聞きました。 もう十分聞いたので、押し付けるのはやめてください。

フィッシュアンドチップスについては、そう呼ばれています。 私はシアトルのフィッシュ アンド チップスの「フィッシュ」の部分が好きですが、それらは正式なチップスではありません。 それらはフライドポテトです。

リアルチェンジ近くのパイオニアスクエア地区では多くのレストランが失われている。 パンデミックのせいで生身の道を歩む人もいましたし、車に轢かれたり、火災が起きたりして、命を落とした人もいます。 最近大きな損失を被ったのは、オクシデンタル アベニュー サウスのピザ プロフェッショナルです。 そのせいで、ピザの選択肢が耐えられないほど限られてしまいました。 はい、1 ブロック内にまだ 3 軒のピザ店がありますが、3 つだけではなく 4 つの選択肢が欲しかったです。

個人的にもう一つ大きな損失だったのは、オフィス近くのベトナム料理店だった。 それは郵便局の反対側、Real Change の一番街南側入口のすぐ外にありました。 近くにあったので、すぐに立ち寄って、仕事の日のために胸肉のバインミーと温かいスープを手に入れることができました。

私たちは、一番街からさらに 1 ブロックほど進んだところにあるフレンドリーな近所の店、キゴスを失いました。また、仕事の昼食をとるのに最適な場所でもありました。この場合は、中華鍋で調理したボウルにご飯や麺、野菜や肉が入ったものを食べたい場合は食べられます。 キゴスはまだデニー・トライアングルに住んでいるらしいが、それは私には遠すぎる。

オクシデンタル・アベニュー・サウスにあった興味深いメキシコ料理レストラン、Casco Antiguoも失いました。 パンデミックの最中に最初に撤退したうちの1つだった。 7 番街でまた見つけたような気がしますが、やはり昼食に立ち寄るには遠すぎます。

ファースト地下鉄とイエスラー地下鉄も失いました。 その古い基準は、あの不幸な自動車事故によって店頭に下がってしまったのです。 そしておそらくパンデミックも。

他の場所では、カリフォルニアのヤギ飼いがニュースになっています。 ヤギ飼いたちは、火災の可能性がある藪の上でヤギに放牧させることで、山火事の危険を減らすことに貢献している。 しかし、州の規制当局がヤギ飼いに支払うべき報酬額に関する規則を変更したため、この企業は現在危険にさらされている。 現在、彼らの給料は誰もが支払える金額を超えており、私の話が正しければ 5 倍に引き上げられています。

あたかもサブウェイがファーストとイエスラーに戻ったかのようなものだが、今では 1 フィートロングが 40 ドルだった。

ウェス博士は真の変更循環のスペシャリストですが、スプレッドシートのスキルに加えて、最近の出来事で気になったことについて毎週このコラムを書いています。 ウェス博士は 1994 年からこの論文に寄稿しています。彼のプロセスについて興味がありますか、または彼のコラムの 1 つに反応がありますか? [email protected] で彼と連絡を取ってください。

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