ニュース

Nov 03, 2023

オレンジジュリアス

Gli agrumi stanno vivendo un momento retrò nei cocktail bar e nei ristoranti di lusso.

高級カクテルバーやレストランでは、シトラスがレトロなひとときを過ごしています。 さらに、自宅で作れるレシピが 2 つあります。

ニューヨークのシンジのカクテル「トロピカーナ」。

カット・オデル

加入者特典

購読する

今年の夏のドリンクはクラッシャブルでもピンクでもなく、レトロでオレンジです。 アメリカ全土で、バーテンダーやレストラン経営者は、1960 年代と米ソ宇宙開発競争を思い出させる粉末飲料クリームシクルズやタンなど、過去のオレンジ色やオレンジ風味のお菓子を創造的に再考することで、子供のようなノスタルジーの感覚に訴えています。 。

「人々はなじみのあるものが大好きです」とボストンのシェフ、ケン・オリンジャーは言う。彼は自身のイタリアンレストラン、ファッチャ・ア・ファッチャでクリームポップにインスピレーションを得たオレンジフィズを提供している。 さらに、「誰もが子供の頃に覚えているこれらの飲み物に酒を加えるのは楽しい」と彼は言います。