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May 21, 2023

6年の2023つの最高のブレッドボックス

La nostra scatola per il pane Roll Top Brabantia preferita mantiene il tuo pane fresco senza rovinarlo.

私たちのお気に入りのブラバンシア ロールトップ ブレッド ボックスは、目障りになることなくパンを新鮮に保ちます。

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フード＆ワイン / アマゾン

近藤麻理恵のファンでなくても、焼き菓子を保存するためのブレッドボックスがあれば、キッチンスペースが少し整然とした気分になります。 最高のブレッドボックスは頑丈で、ベッドを新鮮に保ち、カビを防ぐように設計されています。 また、パン焼きの道具をすべて揃えた熱心なパン焼き職人にとっても必需品です。 保存料を含まない自家製パンは、悲しいビニール袋よりも長持ちします。

「ほとんどの人は、ビニール袋や紙製のベーカリーバッグでは、たとえしっかりと密封していても、パンを新鮮に保つことができないことに気づいていません」と、食品編集者でレシピの専門家であり、ポッドキャスト「Didn't I」の共同ホストであるメーガン・スプローン氏は言います。ただ餌をあげるだけですか？」 「ブレッドボックスは、カウンターをきれいに保ちながら、パンを腐らせる可能性のある空気や湿気から守る追加の層です」と彼女は言います。 「室温で保管したパンは柔らかくなり、スライスしたり、トーストしたりしやすいという利点もあります。私はクッキーやスナックケーキ（パウンドケーキやバナナブレッドなど）を新鮮に保つためのブレッドボックスも気に入っています。」

厳密にはパンはさまざまな方法で保存できますが、私たちはすべての焼き菓子を保管できるように、ブレッドボックスを使用することを好みます。 また、長持ちする傾向があります。 ブレッドボックスには楽しく機能的なスタイルやデザインがたくさんあるので、あなたのキッチンスタイルに合うものが簡単に見つかります。 私たちは多くの人気のあるオプションをテストして、各家庭向けのオプションのリストを厳選しました。

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テスターの一人によると、ブレッドボックスは頑丈で壊れにくいとのことです。

より手頃な価格のオプションを探している人にとっては、価格が高くなる可能性があります。

ブラバンシア ロールトップ ブレッド ボックスは、いつでも清潔に保てて新品同様に見えるのがとても簡単です。 蓋を閉めた後でも、外観は最初に使用した日と同じです。 ドイツでブレッドボックスを使って育ったテスターは、ブレッドボックスを「めちゃくちゃ頑丈」で「派手」だと評しました。 耐食性スチール製のボディは洗練されたモダンなデザインで、白、黒、赤などの色からお選びいただけます。 数週間後、ベーグルの袋にカビが生えているのが見つかりましたが、他のパンは信じられないほど新鮮なままでした。 蓋はスライドして閉まり、しっかり密閉されます。 通気性がほとんどないため、水分を多く含む焼き菓子には問題が生じる可能性があります。 性能も良く、パンもたっぷり入ることが分かりましたが、価格はこのようなブレッドボックスに払いたいと思う人がいるよりも少し高いです。 ホワイト、メタリックゴールド、マットブラックからお選びいただけます。

公開時の価格: 72ドル

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蓋の開閉が簡単で気に入りました。

指紋が表示されるため、小さな手が多い家庭では考慮すべき点です。

Oggi ステンレススチール ブレッドボックスは、耐久性のあるステンレススチールとつや消しプレキシガラスで作られているため、長持ちします。 外装には汚れや指紋が付く可能性があるため、子供がいる場合は理想的ではないかもしれません。 それ以外の場合は、エッジが磨かれており、商業的に見える、かなりモダンなボックスです。 蓋は所定の位置にしっかりと留まり、ブレッドボックスの上部のカーブが上下に滑り落ちないようにします。 テスト中にパンがカビたり古くなったりするのを一度も見たことがなく、スライス済みの全粒小麦、サワードウ、ブリオッシュをテストしました。 ブレッドボックスは内部の高さが優れているため、背の高い大きなパンや奇妙な形のパンを簡単に入れることができます。 同ブランドは、パン以外の用途、例えば医薬品の保管など、整理整頓が必要な場合に使用することも推奨している。

公開時の価格:50ドル

アマゾン

他のフランス製セラミック作品と調和するものを探している人にとって、エレガントな追加品です。

ここには最大 2 斤のパンを入れることができますが、焼きたてのパンに最適です。

エミール・ヘンリー・ブレッドボックスは、パン屋のベーキングツールに加えるのに最適です。 自家製食パンを裸で保存するのに最適な器です。 光沢のある白いブルゴーニュ粘土とブナ材の構造は、パンの保管に最適な環境を作り出します。 密閉性は低く、下の方に穴が開いているのでパンがしっとりと残ります。 ブナ材の蓋はまな板としても使えます。 このブレッドボックスには1斤から2斤のパン、またはイングリッシュマフィンやベーグルなどの小さなアイテムを保管できます。 私たちはこれをサワードウ専用の保管箱として使っています。なぜなら、蓋をひっくり返してスライスを切り取り、残りのパン粉も含めてすべて容器に放り込めるのが気に入っているからです。 ビニール袋に商品を入れるとパンが早くカビてしまうので、パン粉を入れる袋はオーナチュラルか布製の袋を選びましょう。 また、容器の側面には「Bread」のエンボス加工が施されており、この箱は現代のキッチンに設置されているにもかかわらず、昔ながらの素敵なパンの箱を思い出させます。

出版時の価格: $160

ウィリアムズ ソノマ

パンを1週間以上新鮮でカビのない状態に保ちました。

構造はシームレスではなく、一部の部分が薄っぺらに感じられます。

ウィリアムズ ソノマのオリーブウッド ブレッド ボックスは、ペーパー タオル ホルダーや調理器具ホルダーなどの他のキッチン アイテムを揃えた、より広範なコレクションの一部です。 オリーブウッドの無垢材から彫られたブレッドボックスは、その独特の木目模様により他に類を見ないものです。 オリーブの木には接着剤が使われており、アクリル製の蓋はプラスチックを嫌う料理人には魅力的ではないかもしれないことに気付きました。 何も触れずに窓からパンの在庫を見るのはそれでも素敵であり、このボックスの外観とパフォーマンスに勝るものはありません。 上部が密閉されていないため、通気性が良く、パンは1週間以上新鮮なまま保存されます。 これは贅沢で独特のスタイルですが、どんなカウンターに置いても見事に見えます。

出版時の価格: $150

アマゾン

マグネット式の蓋が付いているので、しっかりと密閉できます。

これは、そのデザインを考えると、よりモダンなキッチン向けです。

Brabantia の長方形フォール フロント ブレッド ボックスも、オランダのメーカーによる素晴らしい選択肢です。 あらゆるデザインスキームにフィットするように、マットブラック、ホワイト、パイングリーン、パッションレッド、プラチナホワイト、ブリリアントスチールなどの色が揃っています。 パンがたくさん入るので4～5人家族にぴったりのブレッドボックスです。 このブレッドボックスは設置面積が大きいため、カウンタースペースが限られている場合はきついかもしれません。 平らな上部に追加の収納スペースがあり、キャニスターをいくつか簡単に置くことができるのが気に入っています。 非常に洗練されたミニマリストで、信じられないほど高品質に見えます。 あるテスターは、それがモダンでエレガントであるため、これを「カウンタートップ宇宙船」と呼びました。 フォールフロントの開閉部には磁気シールと消音素材が使用されているため、開閉時にカタカタ音を立てることはありません。 ベースには通気性を高めるためのテクスチャパターンが施されています。 ブレッドボックスの背面に吊り下げ用の穴があるので、壁に掛けることもできます。

公開時の価格: 71ドル

山崎

かなり大きいので、パンが6斤ほど入ります。

非常に大きいので、カウンタートップによってはもっと便利になるかもしれません。

ヤマザキ トスカ ブレッドボックスは、日本のミニマリストデザインの美しい一例であるだけでなく、サイズも大きいです。 とても大きいので、6人家族のパンを余裕で入れることができます。 誇張されたサイズ以外の唯一の不満は、開けるときに注意しないと蓋がカウンターに叩きつけられる可能性があることです。 蓋にはヒンジが付いており、金属を通したアッシュベニヤのハンドルが付いています。 密閉性は素晴らしく丈夫ですが、縫い目には十分な通気性があります。 私たちのテストでは、防腐剤を含まないパンをビニール袋に入れて保存した場合でも、カビは一度も発生しませんでした。 とても大きいので、これを機能させるには大きなカウンタートップが必要です。 大きいサイズの良い点は、上部がクッキーや中に入れたくないその他のおやつの皿を保管するのに最適な場所であることです。 信じられないほどよく作られていると感じられ、私たちが物を素人目に扱ったとしても、何の痕跡も見られませんでした。

公開時の価格: 128 ドル

アマゾン

ポリウレタン構造なのでお手入れが簡単です。

まな板にはパンくずをキャッチする溝があるため、余分な掃除が必要になるため、まな板は標準以下であることがわかりました。

Joseph Joseph ブレッドビンは、蓋の中にまな板が組み込まれた超モダンなブレッドボックスです。 差し込みハンドルはモダンな印象で、握りやすさも抜群です。 蓋の裏側にある竹まな板を使用した後、交換する前にくずを捨てることができます。 ポリウレタン製のメインコンパートメントはお手入れが簡単で、高級感を感じるほどの重厚感があります。 性能も良く、黒または白のモデルはシンプルなので、どんなキッチンスタイルにもマッチするので、価格も気に入っています。 あるホームテスターは「滑らかではなく滑らかだ」と述べた。 パンが長持ちするので、換気がもっとあればいいのにと思います。 その代わり、箱を開けるたびにヒューという音が密閉シールのように聞こえます。 それでも、テスト中にカビが発生したり古くなったりするものはなかったので、あらゆる種類のパンを非常にうまく処理できました。

公開時の価格: $60

ブラバンシア ロールトップ ブレッド ボックスは、目障りになることなくパンを非常に新鮮に保ちます。 Oggi ステンレススチールは、ブレッドボックスのテストでも次点でした。

テスト期間中に、あらゆる形状とサイズの 18 個のブレッドボックスを評価しました。 自家製パン、焼きたてのパン、市販のサンドイッチ用パン、マフィンやベーグルなどの焼き菓子など、さまざまなパンを使って、どれだけ新鮮さが保たれるかを試してみました。 3日後、7日後にカビが生えていないか、製品の鮮度がどの程度保たれているかを確認しました。

食べ物とワイン / サラ・マーテンス

ご家庭の食生活や調理台のサイズに合わせて、パン箱を選んでください。 ほとんどのブレッドボックスはパン 1 斤、2 斤、3 斤に適合しますが、家族の人数が多い場合は、より大きなモデルを検討してください。 カウンターがキャビネットの下にある場合は、ブレッドボックスが十分に短いことを確認することも重要です。

金属やプラスチックなどの気密性の高い素材は、多孔質の素材に比べて通気性が低くなります。 素材が自然であればあるほど、ブレッドボックスは焼き菓子の適切な湿度を維持します。 金属製や赤いプラスチックの箱が性能が悪いと言っているわけではありません。 当社のセレクションの多くのモデルは優れた通気性を備えており、すべてのパンを迅速かつイーストで必要なだけ新鮮に保つことができます。

ブレッドボックスは、結露が蓄積しないように、換気の一部を必要とします。 ある程度の空気の流れがあると、箱内に湿気が蓄積してパンがカビるのを防ぐことができます。 丁寧に作られたパン箱には、継ぎ目の隙間や専用の穴など、ある程度の通気性があります。

ブレッドボックスには、ロールダウンドアや開き戸など、さまざまなサイズの蓋があります。 取り外し可能な蓋が付いているものもあります。 中にはまな板が内蔵された蓋もあり、機能的で多目的に使えるブレッドボックスです。

パンの鮮度を保つために冷蔵庫に保管すると、製品の品質が低下します。 ブレッドボックスを使用すると、ほとんどの家庭で使用されるさまざまな種類のパンをより整然と保管し、新鮮な状態を長く保つことができます。

メーカーの指示に従ってパン箱を掃除する必要があります。 カビの胞子が発生してもカビや昆虫が問題にならないように、熱い石鹸水または濡れた布ですべてのパン粉、汚れ、指紋を定期的に取り除くことが重要です。 酢と水溶液で掃除してください。

ジェニファー・ザイマンは、フード＆ワインのシニアコマースライターであり、料理学校の学位を取得し、15年以上のフードライティングの経験を持つ元レストラン評論家です。 彼女の作品は、Atlanta Magazine、Bon Appetit、Eater Atlanta、The Kitchen、Local Palate、National Geographic、Simply Recipes、Southern Living、Thrillist に掲載されています。 彼女は、メーガン・スプローンのテストデータ、研究、料理の専門知識を利用してこの記事を書きました。